Mực ống gim kho rim


Hôm nay nhà LBB ăn món này với kim chi. Chùi ui sao mà ăn hoài ăn hoài mà không thể dừng lại nè chời, ngon quá là ngon. Mực kho rim hơi khô có vị mặn mặn, ngọt ngọt, kẹp thêm miếng kim chi giòn giòn, chua chua rùi cay cay, vừa ăn vừa quẹt mũi ( vì ăn cay ) vừa hít hà  :-P

Có thêm tô canh để chửa lửa nữa  nè :D

Bữa cơm trưa nhà LBB chỉ nhiêu đó thui à . Sẵn khoe bà con thành phẩm kim chi hôm bữa luôn nè :D.

Mực này có bán trong siêu thị, được đóng gói trong vỉ,  ướp muối mặn và hấp chín. Mua về ngâm rửa qua 2-3 lần cho bớt mặn và sach cát,  ướp đường + tiêu+nước màu và nhớ là khoan cho nước mắm nhé.

Cho dầu vô nồi xào với hành tỏi băm cho dậy mùi cho phần mực đã ướp vô đảo qua lại cho thấm rùi đậy nắp, vặn nhỏ lửa rùi kho như bình thường , nêm nếm lại nếu lạt thì thêm 1 muỗng nước mắm kho tiếp cho đến khi hơi kẹo mới ngon.

About these ads

32 responses to “Mực ống gim kho rim

  1. Chài ai, có cần phải hít hà để người khác thèm thuồng vậy không chị :|. Con mự nhỏ này em thấy ơ nhà em mọi người nói là mực sữa, mà em đâu thấy nó có sữa gì đâu chứ =))

    Nói thật là em không thích ăn các loại mực chi ơi, trừ mực này. Mực này nó mềm, có cái thịt ở trong ngon ngon, hic, nói chung là hễ có món này là ăn bắt cơm lắm cơ.

    • Con mực này người ta ghi nhãn trên bao bì là mực ống gim, chị chưa nghe mực sữa bao giờ nhỏ̀ ui, chỉ nghe cá cơm sữa thui. Có lẻ cá cơm hấp chín nên nó trắng bóc như “sữa” chớ ở quê chị người ta gọi là cá cơm mồm.
      Chị cố ý hít hà cho em thèm mờ :D

  2. ực ực ực nhìn mà chít thèm với món này đó chị ơi~~~~

  3. Ngon… hì hì. Ngày nào em cũng ghé qua đây, nhưng chỉ kịp đảo qua đảo lại chứ không còm được chữ nào hết chị ụi :)

  4. Trùi ui, em click vô blog chị đầu tiên, xong rồi hối hận quá xá…hụ…hụ…em thích ăn mực lắm lắm luôn…Chị thấy mấy cái quán sá em giới thiệu lúc nào cũng có món mực chiên xù là biết roài. Mà mực chiên xù sao bằng mực rim…hụ..hụ..hụ…. :( :(

  5. Cái nhà bà có tuyết rơi thấy giáng sinh quá, bà chỉ tui làm đi rồi bà cho tui xin miếng mực nữa – sao mà tui giống cái Hạnh quá – thèm

  6. Cám ơn bà nhen, tui làm liền – nhìn cho nó vui vui 1 chút

    • hú hú xí lộn, bà vô mục “Apprearance”, trong đó có theme, co ́widgets, có extras , có tùm lum……, bà chỉ click vô “Exras” rùi hiện ra ” show falling snow on your blog” liền hà. :) Tui cũng sửa lại còm ở trên luôn ai muốn làm đẹp blog thì làm cho dzui. :)

  7. Lão bà bà làm cơm ngon quá, mực rim là món em mê nhất nhất luôn. Còn tô canh giống canh bí đao quá vậy ta, hôm qua nhà em cũng mới ăn canh bí đao nè :D

  8. Chị ơi,lại thèm nè,món này chắc ăn được cơm lắm đây,chắc em bưng cả dĩa chạy quá,hi hi

  9. Chắc em ăn 1 mình hết dĩa luôn quá chị ơi, ăn xong húp luôn tô canh nữa. :D :D

  10. thèm quá chị ơi…
    nhớ hồi đi Phan Thiết công tác, mấy bữa mưa lạnh ra ăn cơm có món mực tẩm ớt gần giống vầy…ngon quá trời luôn!

  11. Lão bà, em vô em mò muốn chết. Em tưởng em hậu đậu quá nên em phải nhờ quí tử nó chỉ dẫn – cuối cùng tuyết rơi lả tả được rồi. Sáng này tính vào đây nói lại với bà bà nhưng bà bà đính chính rồi – hi hi. Cám ơi bà nhen

  12. món này nhìn ngon quá chị ơi. hôm nào em phải học làm siêng mới được. hihihihi

  13. hihihi.. nếu vậy em sẽ kho cuối tuần ăn cho sướng cái miệng.. và quẹt mũi như chị nói! hihihi

  14. Báo cáo chị món mực rim này ngon cực,Ngoài Huyên bạn của em thì hôm nay em mới kết nạp thêm 1 tín đồ bị nghiện món này hìììììì………..cám ơn chị nhiều lắm~~~

  15. hihihi……. đúng roài, nhớ ghi chú cho em bít để em đi dụ khị mọi người hí…hí..

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s