Croissant

Hôm bửa qua nhà em Thi nhòm thấy croissant mà thèm, lúc đó cũng hơi bận rộn tí nên đành phải nén cơm thèm . Bây giờ thì rảnh rang tí, cơn thèm croissant trổi dậy, không thể  nào nén được nữa nên quyết tâm làm 1 mẻ  theo ct từ nhà em Vân Nga.

Tối hôm qua đã lo hoàn tất khâu nhồi và cán bột. Sáng nay dậy sớm 6h, lo định hình bánh, chờ nó nở trở lại, rồi nướng vàng kịp cho cả nhả ăn sáng. Bánh ra lò nóng hổi thơm phức mùi bơ , giòn bên ngoài, xốp bên trong uống với  café nóng rất là phê… 2 cha con khen làm mình cũng nở hỉnh mũi 🙂.

Cục bột cắt ra làm 2 nè.

Chân dung mấy em bánh sau khi nướng xong.

Lần này làm ưng ý hơn mấy lần trước, từ khâu cán bột đến thành phẩm.

31 responses to “Croissant

  1. hihi trời mát nên làm món này thích phải không chị🙂 em lại thèm rồi😛

  2. Ố ô! Dạo này sao em gặp nhiều “sừng bò” thế nhở? Nhiều nhà làm bánh này ghê!🙂

  3. Ôi,sáng sớm dậy vô nhà chị đã thấy cái mũi nó nức nở quá chừng… còn kg chị cho e ăn xin xỏ🙂

  4. hehehe… nói đến cafe thi e vừa hết cafe Trung Nguyên rùi,e đang đợi “viện trợ” từ Vn hìììììi……..cafe JP nó nhạt cả hương lẫn vị nên e kg thích lắm,có lẽ do e thích cafe đậm nên đâm ra dislike JP’s Coffee,ngược lại người Nhật đa số họ cũng kg thích cafe Vn mình đó c,do bản chất của ho là ăn uống nhạt và kg đậm mùi🙂

  5. Chị chị, em mơ ước em làm được puff pastry như zậy đó chị, mà em chưa đủ can đảm😦

  6. chị ui, cho em 1 cái hén chị. Thêm cà phê luôn mà em uống cafe sữa đá nghen chị😀

  7. nhìn giống trong tiệm quá!
    em bưng café nóng qua ké ăn chị ui!

    • Đúng rùi, bánh này kèm café nóng rất phê😀
      Chị không có dịp đi chu du khắp nơi nên muốn nhìn xem bánh Pháp ra làm seo đó mờ. Cũng như hôm bữa em chộp hình macaron ở La Durée chị xuýt xoa hoài vì bánh rất là đẹp và hấp dẫn.

  8. Vậy để hôm nào em mua em chụp chị xem hén, nhưng em nghĩ ở Pháp mỗi tiệm có nét riêng cho nên bánh cũng khác chút ít đó chị.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s