Đậu hủ dồn thịt sốt cà

Món này thuộc loại ngon bổ rẻ và là món 3 trong 1 trong nhà LBB. Vì mỗi lần làm món này thì không cần nấu thêm canh và món xào,  chỉ 1 nồi đâu hủ dồn thịt sốt cà với cơm nóng là xong. Cũng may là con gái và ox đều dễ ăn nên cũng thường hay order món này he..he…

Cà chua rất tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều vitamin A, giúp sáng mắt, tốt da… Đậu hủ là đạm thực vật, cung cấp canxi và dù  ăn nhiều cũng không nặng bụng khó tiêu như thịt động vật. Nhà LBB mỗi lần nấu dùng đến 10 miếng tàu hủ cắt làm 2 thành ra 20 miếng ăn cả ngày sáng chiều luôn cho tiện😀

Thịt nạc dăm xay khoảng 350g  ướp nước mắm, hành tím băm, tiêu và nấm mèo, nhét vô tàu hủ chiên. Còn dư  vo viên

Với sốt cà cho 20 cục tàu hủ thì cần khoảng 1kg cà chua + 1 muỗng canh sốt cà chua hộp , xay chung . Xào hành tỏi cho cà chua xay + muối tiêu đường bột nêm vừa ăn, cho sôi lên vài phút. Thêm nước canh sao cho cho xâm xấp khi bỏ  tàu hủ vô, chờ sôi lên cho tàu hủ và thịt vo viên , hạ lửa nhỏ vừa, đậy nắp vung cho thịt chín.

Nấu khoảng 45′ ,trước khi nhấc nồi xuống nhớ cho vô 2 muỗng canh nước hòa đều với  3 muỗng cà phê bột năng , quậy đều cho sốt hơi sệt là xong

Ăn với cơm nóng và thêm chén xì dầu ớt cay cay dù̀ trời lạnh hay trời nóng cũng ngon lắm đó.

22 responses to “Đậu hủ dồn thịt sốt cà

  1. Hôm trước em vs chị Hạnh có nhắc tới món này. Nói chuyện về các món ăn thời SV, em vs chị Cún thì thịt kho trứng, còn chị Hạnh thì đậu hũ dồn thịt… Em thắc mắc là đậu hũ nhìn bở bở chứ không dai, không biết sao dồn thịt vô trong được… Chị H có nói sơ qua. Hôm nay thấy chị làm… Giờ biết rõ hơn rồi… Cám ơn chị nhiều!😀

  2. Lâu lắm lắm rùi em chưa ăn món này,nhìn thấy mà thèm quá,tuần sau em đu theo chị món này hììììììi…🙂

  3. ngon quá chị ơi, em biết ăn món này khi hồi còn SV mà bán có 1 miếng hà cho 1 phần cơm, mà thịt có chút xíu xìu xiu.
    Nhìn chị làm em them quá

  4. Ăn dzậy hèn gì em bé tẹo hà😀 Bi giờ ăn bù nghen😀

  5. Lâu lắm em cũng không ăn món này,thấy chị làm thấy thèm quá,cho em xin mấy miếng đi.Cuối tuần vui nghen chị.

  6. Em thích ăn tàu hủ lắm đó chị,à phảỉ nói cả nhà em đều thích ăn,có lúc em mua tươi về chiên lên,chấm với xì dầu thôi mà thấy ngon ơi là ngon,nếu dồn thịt giống chị chắc giành nhau ăn quá.

  7. Em thích món này lắm nà…sao món nào em cũng hảo hết vậy ta???…khà..khà…(^__^)

  8. Ừ đúng dzậy món này rất dễ nuốt em hén (^__^)

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s