Bánh mì gậy (có phô mai)

Lần này làm bánh mì có phô mai, bánh thơm ngon hết sẩy. Vét tủ lạnh còn tí phô mai, và bột cũng còn dư đủ để làm 1 mẻ bánh mì gậy phômai.

  • Nguyên liệu
  1. 250g bột mì số 11( bột làm bánh mì)
  2. 170ml nước ấm
  3. 1 Tbsp dầu ăn
  4. 1tsp men khô
  5. 1tsp muối
  6. 1 tsp đường
  7. 60g phô mai bào
  • Cách làm
  1. Bột mì + phô mai + muối trộn chung cho đều
  2. Các bước còn lại bạn tham khảo ở đây

Trước khi ủ bột lần 2 , cán bột thành hình chử nhật khoảng 20cmx15cm, cắt thành 32 dây nhỏ rồi xe thành que dài khoảng 30cm. Ủ cho bột nở khoảng 30′ rồi nướng nhiệt độ 200, đến khi vàng giòn.

Ở đây LBB hơi lười cắt thành 16 dây nên bánh mì gậy nướng xong mập ú như cây lăn bột😀😀 :D  Còn 3 dây cuối xí xọn thắt bím  coi nó ra làm sao😀

Thành phẩm mấy “cây lăn bột” nè

Vì không có phô mai bào, LBB băm nhỏ nên bánh có mụn như vậy đó : D

 

 

17 responses to “Bánh mì gậy (có phô mai)

  1. Ngon quá chị ơi, em thích ăn có phô mai vầy nè. Cho em 1 gậy cán bột nghen hí hí hí😀

  2. Hí..hí.. sáng ăn 3 “cây lăn bột” , uống ly cà phê là no cành hông luôn .

  3. Nhìn mấy cây gậy có phô mai chắc ngon thơm lắm chị há,cho em xin 4 gậy nghen chị.

  4. em thích món này lắm, mà lười làm…
    ăn ghiền luôn chị ạ!

  5. Bà có tin là tui mà làm bánh mì ném chó là chó chết không (^_^). Bữa ni tiến bộ hơn rồi, chỉ bị thương sơ sơ thôi vì bánh mềm hơn rồi. Tự dưng làm bánh mì là tui đoảng kinh khủng bà à, quên tới quên lui . Tui nói là : sẽ cố gắng cho đàng hoàng nhưng chỉ thấy tiến bộ hơn 1 chút vì vẫn quên công đoạn này nọ ( hi hì)

    • chị Mai ơi, em bắt tay chị cái nha😦, hồi đó em làm cái thì ném con nào chết con đó, còn không thì nó cứ không nở. Dạo này em làm các loại bmì ngọt thì nó đỡ hơn 1 tí, còn bánh mì lạt thì vẫn “kinh khủng” lắm

      • Lần đầu chị làm cũng giống em với Mai, nhưng tiếc của ráng ăn muốn chết luôn chớ không ném chó😀 , rùi từ từ tham khảo tùm lum nên h ngon lành rùi. Cách nhà 2 căn có lò bánh mì lạt luôn luôn nóng hổi nên bỏ ý đinh làm rùi.

  6. Bà mua cái đồng hồ đếm ngược đi, mỗi lần ủ bột bà set cho nó bao nhiêu phút theo ý mình, tới đúng giờ nó reo nhắc bà là bánh mì ngon liền hà. Tui cũng có 1 cái đồng hồ như vậy, nó nhắc tui đủ thứ cũng đở lém. Già rùi nên hay quên😀

  7. Nhà chị cũng ghiền bánh mì dữ hen,em thấy chị cũng hay cho ra lò bánh mì nóng hổi vữa thổi vừa măm🙂,nhà em cũng thế ,làm thì hì hụt tới mấy h mới xong,mà ăn thì lẹ vô cùng hìììììììì……… cho 3 cây gậy nóng giòn đi chị chủ ơi🙂

  8. Nếu không có gì thay đổi (trời không mưa, không quá nắng và em không quá … lười), mai em sẽ làm cái món nì nì theo chị =))

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s