Strawberry cheesecake parfaits

Hổm rày thấy mọi người rộn ràng chuẩn bị trang trí nhà cửa đón Noel, làm mình cũng xôn xao (^___^).

Lò mò trên mạng thấy  có món bánh này rất hợp với không khí lể hội Noel, và hợp với tính lười biếng của mình , làm nháp thử và được các  thành viên trong nhà chấm điểm AAA . Bánh dễ làm, hình thức đẹp và rất là ngon .

  • Nguyên liệu
  1. 500g dâu
  2. 2 Tbsp đường, chia làm 2
  3. 100g bánh quy bơ
  4. 28g bơ hơ chảy để nguội
  5. 360g cream cheese
  6. 125ml sourcream
  7. 90g đường
  8. 250ml whipping cream
  9. 1tsp tinh dầu hạnh nhân ( almond extract)
  10. 1 ít lá húng trang trí
  • Cách làm
  1. Dâu rửa sạch chẻ làm 4, ướp với 1 Tbsp đường 20′, đổ ra cái rây/ rổ để ráo
  2. Bánh quy bơ bỏ vô bao nylon dùng cây lăn bột cán mịn trộn với bơ hơ chảy và 1 Tbsp đường.
  3. Dùng máy đánh trứng đánh chung cream cheese + sour cream + 90g đường tan đều và mịn.
  4. Whipping cream đánh cho bông đặc
  5. Dùng cây trộn bột trộn chung (3) + (4) + 1 tsp tinh dầu hạnh nhân
  • Trình bày ( được 6 ly)

Rải 1 lớp bánh quy dưới đáy ly, kế tiếp 1 lớp hổn hợp kem.

Tiếp tục 1 lớp bánh quy -> 1 lớp dâu -> 1 lớp hổn hợp kem.

Trên cùng, 1 lớp bánh quy -> 1 lớp dâu -> lá húng trang trí.

Vậy là xong. không cần nướng hay trét kem gì cả, để tủ lạnh khoảng 2 h là măm được rùi. Vì làm lần đầu nên chưa kinh nghiệm chia đều các lớp nên sau khi hoàn thành, còn thừa ra 1 ít dâu 1 ít bánh , rút kinh nghiệm lần sau sẽ cho dâu và bánh vô ly nhiều hơn .

Hai mẹ con chuẩn bị đạo cụ , đạo diễn chụp hình cho Noel nè.

25 responses to “Strawberry cheesecake parfaits

  1. Em mở hàng nè,chị trình bày đẹp ghê,chấm điểm A ,chắc là ngon lắm đây,cho em thử với .

  2. Chòi oi ,nêu cho em chấm em chấm 5 A lun hìììììììi…….. nhìn lung linh quá chị ơi~~~

  3. Đúng đó chị thỉnh thoảng bày biện cho vui chị ha🙂

  4. Giáng Sinh tràn trề thiệt á chị! Nhìn đẹp quá đi thôi…(^__^)

  5. Bữa ni nghệ sĩ quá hén, nhìn hấp dẫn quá bà ui

  6. Ôi! ôi! đâu đâu cũng thấy không khí noel. Ngày tháng trôi đi nhanh quá… hic hic…

    • Ngoài đường phố chắc nhộn nhịp hơn em hén. Không hiểu sao chị không còn hứng thú ra đường xem phố xá lên đèn đón Noel nữa hay là chị già rùi hic … hic … Ngày tháng trôi qua nhanh thật hic…hic…

  7. Đep qua chung luon chi oi ^^ nhin la muon an ngay luon ha. Hinh dep, banh dep, ly dep va dan canh dep luon tat ca dep het ha :^^^

  8. Long lanh quá chị ơi, em chấm món này í nha, vừa có dâu vừa có cheeeeeese, lại đẹp nữa ^^

    2 mẹ con trình bày tấm cuối dễ thương ghê đó chị à.

  9. nhìn đẹp quá chị…chắc noel hay tết cũng cho một người một ly vầy quá!

  10. Đúng là vừa ngon, vừa đẹp lại làm nhanh chị nhỉ. Nhìn chị trang trí rất bắt mắt chị ơi

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s