Bánh ít trần

Hình như mình bị ghiền món bánh có bột nếp rùi, hôm nay đi chợ mua đậu xanh và bột nếp làm tiếp bánh ít trần mà hôm bữa ham ăn quên chộp hình.

Lần này, thì làm nhân mặn đậu xanh, thịt và tôm khô. Vì có chén thịt bằm xào chín và 1 nhúm tôm khô ăn bánh bèo còn dư để trong ngăn đá rồi quên luôn , hôm nay đem ra trộn hầm bà lằng với đậu xanh nghiền mịn với dầu chiên hành và thêm tiêu nữa là xong phần nhân.

Phần vỏ bánh thì sáng nay mua 400g bột nếp nhào với 350ml nước lạnh là xong. Lúc trước mua bột nếp hiệu Tài Ký  họ hướng dẫn trên bao bì là pha với nước thôi hông nói rõ là nước ấm hay lạnh, LBB làm đại với nước lạnh thấy cũng không vấn đề gì, làm xôi cúc bắt bột cũng ngon lành nên lần này cũng nhào với nước lạnh luôn.

Mời bạn dĩa bánh ít thanh cảnh nè.

Hôm nay thử crop hình theo kiểu tròn coi nó ra làm seo.

Chúc bạn thứ ba đầu tuần nhiều năng lượng cho đến cuối tuần (^____^).

34 responses to “Bánh ít trần

  1. Cho em xin 2 viên nghen chị, để em đủ năng lượng chiến đấu tới cuối tuần luôn ^^
    nhìn hình hấp dẫn quá chừng chi ơi

  2. Hix..hix….them qua chi oi. Banh it tran nha chi nhin “la” qua na, em an toan thay hanh la khong a, trong khi em lai thich hanh phi. Em la cai dua khong thich an hanh, nhung lai an duoc hanh phi….ak…ak… Lam mon nao co hanh la la em cu lam cho vui thoi, luc an toan nhat ra gan chit luon….hahahah….. Khi nao em lam banh it tran em bat chuoc chi cho hanh phi & ot, troi oi them cac mon co ot thiet cay qua di a….😦

    Dao nay ban ron lam roi chi yeu oi, nen tinh thiet la em toan an mi goi khong a….banh mi & mi goi la thuong xuyen moi ngay….😦😦

    • Không những với bánh ít mà ăn bánh bèo, bánh hỏi mà có hành phi rất là phê đó em. Em ăn mì gói với bánh mì nhiều coi chừng nóng nổi mụn, nhớ ăn kèm thêm rau hoặc trái cây và uống nhiều nước nữa.
      Ráng vài năm nữa hoàn tất sứ mạng rồi vô bếp nấu hoàn chỉnh lại mà. Cố lên H. ơi cố lên.

  3. San tien bao cao luon la vi trung cut em mua ve con nam o day, chua lam banh bao duoc….hixhix…. hem co thoi gian…😦😦

  4. sau vô nhà chị cứ chết lên chết xuống hoài vậy ta, món này cũng híc hà nữa nè chị

  5. Nhìn mà muốn thò tay bóc nhưng phải ăn ngó thôi hic hic,em rất mê mấy món bánh :ít trần ,bột lọc.nặm…cho một dĩa ăn chơi đi chị ơi.

  6. sao nhieu mon ngon qua chi oi , net nhà em bi tung tung nên em chang vào duoc FB lân opera gi chi ah , gio moi ghé duoc nhà chi an banh it’ trân hen hehhe . cho em 2 cuc chi oi .
    àh chi o SG ha chi ? em dang o SG nè , chi em minh co thê? gap nhau khg ha chi ?co gi gui em so dt chi hen .

  7. em rất thích bánh it trần, bánh làm tại nhà bao giờ cũng ngon hết chị há.

  8. em cũng hỏng biet ngán chi oi😀. Em thèm wa, em di mua do ve lam wa hihi.

  9. nhìn dĩa bánh ngon bá cháy :d con thèm quá cô ơi :p

  10. Chị Nhàn ác quá, ác quá, ác quá, ực ực ác quá

    • Oan cho tui ghê vậy đoá, tự nhiên mang tiếng “ác quá” nè chời hì..hì..

      • @ Toti: ác cỡ chị Nhàn thì khi nào offline, bắt chi í mang thủ phạm đi mới hết ác há Toti😀

        @Chị Nhàn: Em dạo này cũng làm sao ấy chị, thèm ăn món nếp quá trời mà ăn thấy ngon lắm kìa, xôi nè, bánh bằng bột nếp nè. Nhìn mấy em tròn tròn này thèm quá đi chị ơi, mà cục lười bự quá😀, hổng lẽ lại đi ăn ở ngoài thì .. kỳ, haha

        • Zip ơi vậy là em ác thiệt ác đó nhe, hừ đợi đấy rồi bít tay ta.
          Đợi hết lười rồi làm nhiều bỏ ngăn đá ăn dần , cũng phê lắm đó Zip.

  11. cô ơi, con muốn làm bánh ít ram, cũng giống vậy mà ở dưới có miếng giòn giòn, bên trong nhân tôm thịt đó cô ^^ con phải làm sao vậy cô ^^

    • Bé con ơi, cô chưa làm ít ram bao giờ😦 nhưng cô có ăn qua rồi.
      Vậy thì con nghiên cứu bánh cam (ram) bên cô Huabin thử xem (phần vỏ bánh chiên giòn), còn nhân thì xào thịt ba rọi và tôm (giống như bánh bọc lọc trần nhà cô Vân -bếp nhà Đậu bên opera) chịu khó đi vòng vòng nhé😀
      Xong rồi thì 1 cái ít trần và 1 cái ít ram hơi đè bẹp 1 chút cho dính vào nhau, ăn với nước mắm chua ngọt và đồ chua chẹp…chẹp. Con làm cô thèm rồi nè😀

  12. con cám ơn cô nhiều nghen ^^ ehehhehe hẹn 1 ngày không xa (lắm lắm) mời cô ăn bánh ít ram ngen cô ^^

  13. Chị Nhàn ơi! Sao chí lớn gặp nhau rồi hì hì ☺ ☺ ☺ Em vừa mới thanh toán xong bánh Ít Trần và Bánh Khúc nè chị ơi! Bánh Ít Trần vừa hết hôm qua, còn Bánh Xôi Khúc thì mới hết sáng nay, và Em vừa thầu xong hai dĩa Bánh Bèo Dã Chiến nữa nè (Em học theo cách làm nhanh của Em: Bếp Nhà Hiếu đó ☺ ☺ ☺ ) Bây giờ comment cho chị xong, thì Em đi làm tiếp Hủ Tiếu Nam Vang nè chị Nhàn ơi! ☺ ☺ ☺

    Mấy hôm nay, Em không có tâm trạng viết comment và trả lời comment, nhưng lại làm món ăn cho sở thích của Em không mới lạ Chị ơi! Bỏ bê OX của Em luôn hi hi ☺ ☺ ☺ Vì Bún Bò Huế đã hết cả tuần nay rồi, mà Em chưa chịu nấu, hôm qua OX của Em mới rên: Sao không lo nấu ăn gì cho Chồng hết vzậy ??? Em cười cười bảo: Tủ Đá chưa có chỗ trống hi hi Vì toàn chứa món ăn Em thích không mà: Đậu xanh, Tôm Chấy, Gan …… ☺ ☺ ☺

    Em Chúc Chị cuối tuần vui nha!

  14. Lâu quá kg ghé thăm nhà chị, món này ngon quá, ăn với bánh cống nữa là đúng điệu hen chị hen🙂

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s