Gà Milano

Món gà này được ox tăm tia trên mạng, đọc thấy được nhiều người khen và bình chọn từ 4.5 – 5 sao nên chàng quyết định in ra giấy nghiền ngẫm. Chàng lẵng lặng âm thầm đi siêu thị mua các nguyên vật liệu cần làm theo công thức . Chỉ còn thiếu món sun-dried tomatoes vì chàng lùng trong siêu thị hông có nên về nhà nhờ LBB cứu bồ. Cái sun-dried tomatoes này thì trong blog em Hạnh có giới thiệu và chỉ cách làm rất đơn giản, vậy là lôi trong tủ lạnh ra khoảng 8 trái cà rửa sạch chẻ làm 4, rắc tí muối và cho vô lò sấy. Đáng lẻ ra cà này không lột vỏ khi sấy/ phơi nhưng LBB táy máy đem lột đi hết trơn hé..hé…

Theo như em Hạnh nói thì phải sấy khô thiệt khô cho đến khi bẻ nghe rốp rốp. Còn trong hình bạn thấy là nó có vẻ khô quéo nhưng chưa đủ để bẻ rốp rốp, LBB định sấy tiếp thì  ox nói thôi kệ như vậy mình khỏi phải ngâm nước cho nó mềm trở lại,  nghe cũng có lý chớ bộ. Thế là ngưng hông sấy nữa .

Mà công nhận là trong món này sự kết hợp cà chua sấy/ phơi với heavy cream rất là hợp. Vị chua của cà làm cho món mì bớt đi vị béo ngậy của heavy cream.

Món mì gà Milano do chàng làm đây

Vì là món lần đầu ox làm nên thao tác cũng hơi lọng cọng và có vài chổ cần rút kinh nghiệm. Chàng tự nhận xét là nước sốt cà với heavy cream chan lên mặt dĩa mì hơi đặc, lần sau sẽ làm nhiều hơn và lỏng hơn 1 chút, ngoài tí nhược điểm đó ra thì hông có gì để chê hê..hê…

post thêm tấm nữa há  (^__^)

Món này thiệt tình là ngon và dễ làm, bạn có thể  gõ trên Google :  Chicken Milano by Marbalet.

Chúc bạn và gia đình cuối tuần vui vẻ

24 responses to “Gà Milano

  1. Hô hô Mừng wá😀 cuối cùng thì cô cũng đã way lại,mừng vì cô đã khỏe. Cô đã khỏe hẳn chưa?

  2. Hí hí ngon quá chi ơi, chi khỏe hẳn chưa chi/

  3. Hwa con mới làm bánh lữoi mèo đóa cô😀 làm bánh này ăn đỡ tốn hì ai cũng khen hết mà cóa mẻ cuối con đang nghe đt k canh nên bánh hơi cháy😛

  4. choi oi nhìn hép dẽn wé nè~~~ nhà em mấy nay bỏ bếp đi ăn hàng hììììììì…………..

  5. Món này nhìn ngon wa ạh, có cà chua nữa, ca chua này lạ lạ… mai mốt em sẽ thử theo chị❤.
    Anh xã chị có vẻ thích nấu ăn rồi ha chị.

  6. Cam’ on chi da~ danh` cho em nhung lo*i` chuc’ to^t’ dep🙂, san cho em bu*ng 2 dia~ ve^` nha` an to^i’ luo^n nha chi hi`hi`hih`i…..

  7. ngon qua chi oi , anh xa nha chi khoe thiet do , nha dnag co mo ca chua chin , em d\se thu lam theo chi . Thanks chi cho idea . Con hong chi , cho em rinh 2 dia an sang va trua luon nhen

  8. Em thấy tình hình là AX nhà chị thi Master Chef được roài á….hahaha…(^___^) Khi nào Master Chef vào VN là ghi danh cho ảnh thi liền chị nha…(^__^)

    Cà chua sấy khô á, nếu sấy dùng liền như vậy thì héo khô là okie rồi, khỏi phải ngâm nước, còn em sấy để dành dùng lâu nên em mới sấy thiệt khô, nếu không thì nó bị mốc…(^___^)

  9. nhà này có hai đầu bếp chuyên nghiệp rồiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

  10. Được xã nhà “chăm” thế này thì sao ko khỏe đc chị nhỉ😀😀😀

    Em phải lôi Khỉ nhà em vô ngó mà học tập mới đc, hí hí ^_^

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s