Tàu hủ , nấm rơm kho nước chấm bò bía

Mỗi lần nhà LBB ăn bò bía thì bao giờ nước chấm cũng dư ít nhiều , và ngày hôm sau thường chiên tàu hủ rồi chấm tương đó ăn với cơm để giải quyết hàng tồn đọng. Rồi bỗng dưng tí toáy mua thêm nấm rơm rồi đem kho với tương bò bía ăn cơm thấy cũng bắt ghê.

Món này làm món chay cũng được, nhưng nhà LBB thích chay đụng  nên cho hành tỏi băm cho thơm.

Sáng nay đi chợ mua thêm 10 miếng tàu hủ và 250gr nấm rơm.

Tàu hủ mua về cắt nhỏ rồi chiên.

Nấm rửa sạch .

Hành tỏi băm.

Nước chấm bò bía còn dư (thành phần nước chấm bò bía đã có : dầu ăn, tỏi phi, tương đen ăn phở, bơ đậu phụng và nêm nếm ngọt ngọt vừa ăn)

IMG_4240

Giờ thì phi hành tỏi trong chảo dầu cho thơm rồi cho tất cả vào

IMG_4241

Đảo đều cho tàu hủ và nấm ngấm đều nước chấm, thêm tí nước lạnh. Đợi sôi lên rồi vặn lửa nhỏ kho cho nước chấm cạn dần, nêm nếm lại theo ý thích, có thể thêm tương ớt làm cho nồi tàu hủ kho có màu nâu đỏ đẹp mắt.

IMG_4242

Vậy là xong giải quyết được hàng tồn , mà lại ngon nữa.

Dọn hàng nhe.

IMG_4243

Thêm 1 tấm nữa heng.

IMG_4244

Chúc bạn vui và ngon miệng.

2 responses to “Tàu hủ , nấm rơm kho nước chấm bò bía

  1. Thấy nấm rơm tươi mà thèm quá. Cám ơn Nhàn đã chỉ cho một món ăn ngon.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s