Khoai tây bọc thịt bằm, bọc pho-mai chiên xù

Hôm qua chủ nhật, 2 má con rủ nhau vô bếp chơi. Nàng giờ lớn rồi nên cũng biết phụ cắt, gọt, bằm, chiên v.v… tuy thao tác chưa gọn gàng như ý má nàng ( từ từ sẽ rèn thêm cái vụ này) nhưng nàng cũng vui thích làm bếp là được rồi.

Món này đơn giản là khoai tây luộc chín rồi dằm nát , trộn gia vị rồi bọc pho-mai, thịt bằm. Nguồn tham khảo từ video này

Má nàng nhín lại 1 ít khoai tây trước khi trộn thịt , đem bọc 1 ít pho-mai cheddar cho xôm tụ để nàng chụp hình cho rôm rả .  Pho-mai thì tùy nhà có gì cho vô nấy thôi:  mozzarella , cheddar, ….hoặc pho-mai bò cười cũng được.

Nhà cũng không có nutmeg nên má nàng thay vào các loại lá khô như: basil, parsley, oregano mỗi thứ 1 chút.

Loay hoay 1 hồi là xong.

Chợt nhớ là có mấy vật dụng  làm đạo cụ chụp hình cất kỹ quá nên quên, giờ lôi ra cho con gái chụp. Hai má con loay hoay dàn dựng, chụp đủ kiểu nàng chọn được vài tấm khoe bạn bè trên FB. Má nàng mươn lại hình post lên đây cho vui cửa vui nhà

IMG_8207_1

Thành phẩm vàng nâu , giòn rụm hấp dẫn chấm với ketchup +tương ớt cay cay chua chua và kèm thêm rau bắp cải xắt thật nhỏ rồi trộn với chai nước sốt pha sẵn bán trong siêu thị .

Cuối tuần bày vẻ , 2 mẹ con có dịp vào bếp , trò chuyện, hướng dẫn tập cho nàng nấu ăn. Vậy là vui rồi  .

 

2 responses to “Khoai tây bọc thịt bằm, bọc pho-mai chiên xù

  1. Vừa ngon, vừa vui, vừa thân tình với con gái. Tuyệt cú mèo.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s